Extracte d’ordi de qualitat pols

L’ordi (nom científic: Hordeum vulgare L.) és una herba anual en el gènere Malting. Culms Stout, suau, glabrós, erecte, fins a 100 cm d'alçada. Feates de fulla a la baixa, glabrosa o pilosa a la base; Dues aurícules lanceolades a banda i banda; Membranós del ligule, fulla de fulla plana. Spikelet, Spikelet Dense, Sessile, Glumes Lanceolate lineal, Pubescent, Lemma Diversos iguals a Lemma. Caryopsis enganxada a Lemma, no exfoliada quan està madura. L’ordi creix en un entorn ampli i té un hàbit de creixement de primavera i hivern.

L’ordi és un dels cultius més antics del món. Té molts usos com ara menjar, alimentació, cervesa i medicina. Un cultiu de menjar i farratge bàsic i utilitzat com a material de fermentació per a la cervesa i alguns esperits destil·lats. Es coneix comunament com a groc de març en xinès. L’ordi és el quart gra més gran cultivat del món, després del blat de moro, l’arròs i el blat. El món va produir 149 milions de tones d’ordi el 2017, dirigit per Rússia amb un 14 per cent del total mundial, mentre que Austràlia, Alemanya, França i Ucraïna són grans productors.

El valor principal de l’ordi

Malt

MALT és una mena d’additiu d’amilasa elevat, afegint farina de pa amb baixa activitat d’amilasa pot millorar les propietats de la cocció; També es pot utilitzar com a additiu de sabor per produir diversos aliments. És possible utilitzar farina de malta per produir pols de malta alta proteïna (utilitzat per a aliments nutricionals alts) i pols de malta de baixa proteïna (que s’utilitza per fer cervesa excel·lent). També és possible produir extracte de malta saccharificat o no acarscarificat (utilitzat en rebosteria, fruita confitada, com a portador adequat per a productes farmacèutics), xarops de cereals i altres productes, usats en aliments al forn, aliments per a esmorzars, aliments per a nadons i aliments de rehabilitació, etc. També pot produir diversos tipus de vi, cervesa i aliments hobby com el vinagre de malta.

Midó

L’ordi conté un midó del 55-65% i és una de les fonts de midó més barates. S'utilitza principalment en aliments i no alimentaris, és la principal matèria primera per a la producció de midó natural, derivats de midó, xarop de fructosa, etc. A més, Barley és la millor matèria primera per a la cervesa i el whisky. En una paraula, Barley és una matèria primera ideal per processar aliments populars, econòmics, convenients i terapèutics a causa del seu ric en nutrició i efecte assistencial.

Nucli d’ordi

El nucli d’ordi es pot processar a partir del nucli de bead, del nucli gruixut o de l’ordi cru.

El nucli d'ordi alemany es va utilitzar en sopes, bufades i esmorzars instantanis. Al Japó i Corea del Nord, el nucli d’ordi sovint es barreja amb l’arròs i s’utilitza com a substitut per millorar la consistència de l’arròs després de la cuina.

Pols d’ordi

L’àpat d’ordi és un subproducte de tall i polit del nucli d’ordi. El nucli d’ordi està tractat al vapor, després s’introdueix en pols i s’afegeix amb vitamines i minerals, que es poden convertir en aliments per a la comoditat per a nadons i aliments especialitzats.

El menjar d’ordi es pot utilitzar com a ingredient en productes al forn. Com ara Gran Bretanya, Corea del Sud, en farina de blat barrejat amb un 15% -30% de farina d’ordi per al pa, un sabor especial. A Suècia, els grans i la farina de civada es barregen amb farina d’ordi i es couen en creps. El menjar d’ordi s’utilitza àmpliament sol o amb verdures i carn al Pròxim Orient. La pols d’ordi es pot processar en pols instantani després de l’extrusió, el bufatge i la trituració, que es poden utilitzar com a aliments sanitaris per a la gent gran. La farina d’ordi es pot utilitzar per fabricar fideus d’alta fibra, cosa que pot millorar les mancances de fàcil de trencar, fàcil de enganxar, gust rugós, etc. La pols d’ordi i l’ordi de perla es van utilitzar per produir cafè com productes.

Gran cereal

El nucli d'ordi es troba al vapor i es cou al forn, i després es va enrotllar amb un corró de gran diàmetre. Els cereals grans es poden utilitzar com a menjar per esmorzar preparat per menjar i es pot utilitzar per fer farinetes amb un sabor únic. Si afegiu tot tipus de suc de verdures, fulles i fragments de fruita en cereals, es pot convertir en un aliment instantani equilibrat nutricionalment. Els aliments fortificats es poden fer afegint calci, zinc i altres components en cereals. Als Estats Units, el nucli d’ordi de perles es processa en cereals i s’utilitza com a additiu de sabor per fer pa especial.

Te d’ordi

L’ordi està torrat per fer un substitut del te d’ordi o el cafè, que es fa marró i té una aroma forta.

Pols de suc d’ordi en pols

Les fulles d’ordi es van aixafar, es van assecar i es van assecar. La pols de fulla d’ordi és rica en nutrició, potassi i calci són 24,6 i 6,5 vegades de farina de blat i salmó respectivament, mentre que el carotè i la vitamina C són 130 i 16,4 vegades de tomàquet, la vitamina B2 és 18,3 vegades de llet, vitamina E i àcid folic són 19.6 i 18,3 vegades de farina de blat, respectivament. També conté una varietat d’enzims com la superòxid dismutasa, la nitroalkali-oxigenasa i l’aspartat aminotransferasa que poden eliminar els radicals reactius lliures d’oxigen.

El suc de les fulles jove de l’ordi s’aprova com a suplement d’aliments als Estats Units. Al Japó, el suc d’ordi ha estat reconegut com un aliment saludable per la Japan Health Association i recentment es va publicar un suplement nutritiu que contenia dextrina, llevat, pastanaga i pols de ginseng coreà.

Productes β -glucans

Els components principals de la paret de la closca del gra inclouen la cel·lulosa, l’hemicel·lulosa (β -glucan i el pentosà) i la lignina, de manera que β -glucan es pot extreure de l’ordi. Els productes β -glucans inclouen el gel β -glucà i el glucan. Els estudis han demostrat que el β -glucan es pot utilitzar com a ingredient en aliments funcionals, cosmètics i aplicacions mèdiques.

Eficàcia i introducció de l'extracte d'ordi produït per la nostra empresa

Introducció de la pols de Barly Grass:

Nom del producte: Barly Grass pols

Nom llatí: Hordeum vulgare L.

Especificació: pols de suc

Font: From Fresh Barly Grass (Hordeum vulgare L.)

Part d’extracció: herba

Aspecte: Green FinePowder

Funcions:

Persones constipades, persones aprimades que necessiten escorcollar i perdre pes, persones amb vida irregular, persones que sovint tenen reunions socials a fora, persones sanes que tenen una vida regular i una dieta saludable

Aplicacions:

Begudes, aliments, cosmètics, productes sanitaris o indústries farmacèutiques.